Krav-odlingen fortsätter växa

Bönderna som ställer om sin mark till ekologisk odling blir allt fler.

– Konsumenterna köper mer och det signalerar bättre lönsamhet till lantbrukarna, säger Kravs marknadschef Pia Högström.

Nyheter • Publicerad 9 februari 2010

Under 2009 ökade omställningen från konventionell odling till ekologisk med 71 procent visar Krav, kontrollföreningen för ekologisk odling i Sverige, i sin senaste marknadsrapport.

2009 hade Krav 3 600 odlare, en ökning med cirka 450 odlare jämfört med året innan. De arbetar nu med 316 000 hektar jordbruksmark, inklusive mark i karens (vilande mark).

Annons

– I regel brukar marken ligga i karens i två år innan den får användas för Krav-godkänd odling, säger Pia Högström.

Det är marken i karens som ökat med 71 procent under 2009, den största ökningen på fem år.

Marknaden är fortfarande liten även om försäljningen av Krav-produkter har ökat under flera år – 2009 med 18 procent. I fjol var det brist på vissa produkter, bland annat ekologisk mjölk till skolor och restauranger. Men den ökade omställningstakten kommer att skapa bättre balans mellan utbud och efterfrågan, bedömer Pia Högström.

Mest odlas spannmål med havre, vete och korn till bröd. Därefter kommer olje- och baljväxter, till exempel raps till rapsolja och ärtor till djurfoder.

Krav-bönderna odlar också morötter, jordgubbar, vitkål, lök, sallad och annat som säljs i butikerna.

Så här jobbar Blekinge Läns Tidning med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons